Taberna El Sur De Huertas: Cocina Española Auténtica

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Ubicada en la Calle de las Huertas número 24, en pleno corazón del icónico Barrio de las Letras de Madrid, la Taberna El Sur De Huertas se presenta como un destino gastronómico imprescindible para quienes buscan experimentar la auténtica cocina española en un ambiente tradicional y acogedor. Este pequeño restaurante ha cautivado tanto a madrileños como a visitantes internacionales, consolidándose como una joya culinaria en la capital.

La Esencia De La Gastronomía Española Tradicional

La taberna destaca por su concepto como establecimiento de cocina española auténtica, donde se fusionan la tradición culinaria con la calidez del servicio madrileño. El ambiente es claramente informal y tradicional, creando un espacio acogedor donde los comensales pueden disfrutar de una experiencia gastronómica sin pretensiones pero de excelente calidad.

Con un precio medio de alrededor de 16 a 30 euros (año 2025), la Taberna El Sur De Huertas ofrece una relación calidad-precio excepcional que la convierte en una opción tremendamente accesible, especialmente considerando la ubicación céntrica y la calidad de sus productos. Las raciones son notoriamente generosas, permitiendo que los visitantes disfruten plenamente de sus platos sin preocupaciones económicas.

Oferta Culinaria: Platos Que Enamoran

La carta del restaurante ofrece una variedad impresionante de opciones, desde tapas variadas hasta raciones completas y menús ejecutivos. Entre los platos más aplaudidos por los clientes destacan:

La Ropa Vieja, considerada por muchos visitantes como el estandarte de la casa, destaca por su sabor auténtico y su preparación cuidadosa. Las Patatas Bravas y las Croquetas son también especialidades que generan continuos elogios. Para quienes prefieren opciones del mar, los Camarones Al Ajillo y los Chipirones a la Romana son opciones excelentes.

La cocina también demuestra versatilidad con opciones vegetarianas como las Berenjenas Crujientes y el Risotto de Boletus, demostrando que la propuesta gastronómica va más allá de la cocina tradicional. Además, ofrecen opciones veganas y sin gluten, adaptándose a diferentes preferencias dietéticas.

Los postre incluyen la Tarta de Lotus y la Tarta de 3 Chocolates, complementando perfectamente una comida memorable.

La Paella: Un Clásico Que Destaca

La Paella merece mención especial, siendo descrita por múltiples visitantes como “la más rica probada en todo el viaje a España. Este plato encarna la esencia de la cocina española y es un testimonio del dominio culinario de la cocina de la taberna.

Bebidas Y Complementos

La carta de bebidas es variada y cuidadosa. Entre los destacados se encuentran los vinos españoles de calidad, con especial mención a los Verdejos. La Sangría, otro clásico español, ha sido frecuentemente elogiada como excepcional. Como cortesía del establecimiento, es habitual recibir chupitos digestivos al finalizar la comida, añadiendo un toque de hospitalidad española auténtica.

Experiencia De Servicio: El Corazón De La Taberna

El servicio es, sin duda, uno de los pilares fundamentales que distingue a esta taberna. El equipo está compuesto por profesionales como Rebeca, Peter, Jhoan y Franco, que consistentemente son elogiados por su amabilidad, profesionalismo y atención al detalle. Los clientes destacan cómo el personal se encarga de realizar recomendaciones acertadas y mantiene un nivel de atención que hace que cada visitante se sienta valorado y cuidado.

Ambiente Y Decoración

El ambiente es íntimo y agradable, con paredes decoradas de manera simple pero con gracia, creando un espacio que invita a la relajación y la conversación. La música ambiental es cuidadosamente seleccionada, manteniendo un volumen perfecto que facilita la interacción entre comensales sin resultar invasiva.

Información Práctica

Dirección: C. de las Huertas, 24, Centro, 28014 Madrid

Teléfono: 919 20 56 86

Horario de Apertura:

Domingo a Jueves: 10:00 a 02:00 h.
Viernes y Sábado: 10:00 a 02:30 h.

Servicios Y Facilidades:

Acceso para personas con discapacidad
Aceptan tarjetas de crédito
Bar completo con amplía selección de bebidas
Servicio de mesa atento
Reservas recomendadas (especialmente en horarios de mayor afluencia)
WiFi gratuito
Tronas disponibles para familias con niños

Conclusión: Una Experiencia Auténtica Madrileña

La Taberna El Sur De Huertas no es simplemente un restaurante más en Madrid. Es un referente de autenticidad gastronómica, donde la tradición española se vive en cada bocado, en cada interacción con el personal y en cada momento compartido en su acogedor espacio. Su ubicación en el emblemático Barrio de las Letras, sus platos cuidadosamente preparados, sus precios accesibles y, especialmente, su equipo humano excepcional, la convierten en una visita imprescindible para quienes deseen experimentar Madrid como lo hacen los madrileños.

Ya sea para una comida casual, una cena con amigos, un afterwork o una celebración especial, esta taberna garantiza una experiencia gastronómica memorable que refleja la verdadera esencia de la cocina española.

Resumen de Reseñas

Comida y Calidad: Los clientes elogian la comida, describiéndola como “buenísima” y de “calidad excelente”. Platos específicos frecuentemente mencionados y destacados incluyen el risotto con boletus, las berenjenas crujientes, los huevos rotos, el bacalao, el secreto de cerdo y la paella de mariscos. La sangría también es un punto culminante popular entre los visitantes.
Servicio y Ambiente: El personal es consistentemente elogiado por su “excelente atención” y amabilidad. El ambiente se describe como acogedor, relajado y animado, atrayendo tanto a locales como a turistas.
Relación Calidad-Precio: Las reseñas señalan frecuentemente una muy buena relación calidad-precio, con un rango de precio típico por persona de 10-20 €.
Opciones: El establecimiento ofrece opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, y es adecuado para comidas con niños y grupos grandes.

Excelente

Taberna El Sur de Huertas

4.4

★

☆

Basado en 2548 reseñas de

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Santiago Romero Ruiz

★★★☆☆

Las tres strellas que doy es únicamente por la comida. Que estaba espectacular:Pero el servicio mas hosco e impertinente. Llegamos y nos atiende un chico y pedimos mesa para 3 nos ofrece una mesa alta en la que no cabemos con los de.la mesa de atrás que prácticamente estamos espalda con espalda, vemos que hay una al lado y se la pedimos, mala cara pero accede.Pedimos las bebidas, vemos en la carta de vino que tienen manzanilla de tío Pepe y pedimos 3 nos ponen tres infusiones, se lo decimos y mala cara... Creo que sabiendo que tienen manzanilla en la carta de vinos debería asegurarse que producto estamos solicitando o nosotros podriamos haber detectado la poca profesionalidad y habérsele especificado antes. Se lleva las infusiones y pedimos otras bebidas, malas caras...Llega lo mejor, la comida, ropa vieja, pisto con huevo y patatas caseras, calamares todo muy rico y bien hecho. Buena cantidad para el precio.Es una pena que con tan buena.cocina, el personal sea tan borde, estábamos junto a la puerta y cada vez que entraba alguien era como si les estuvieran molestando, no sé para que tienes un negocio, constantes comentarios sobre la gente y malas caras...En fin, fue bastante desagradable...Si voy a repetir antes miraré que camareros hay.

Thais Cossetti

★☆☆☆☆

Conocemos el restaurante de la Calle de la Torrecilla del Leal desde 2021. Lo hemos recomendado a muchísima gente, decenas, quizá más de un centenar de personas. Cada vez que alguien nos decía que iba a Madrid, nuestra respuesta era siempre la misma: tienes que ir, y además les decíamos exactamente qué pedir.Eso lo hicimos hasta el 29/12/2025.Tuvimos que ir a Madrid (somos de Salamanca) y, como siempre, nos organizamos milimétricamente para poder cenar allí una noche. Era la primera vez que íbamos después del nacimiento de nuestra hija; la última vez yo aún estaba embarazada.Llegamos a la puerta antes de las 19:00, dispuestos a esperar como siempre. Éramos los primeros de la fila. El señor que salió a atendernos empezó directamente diciendo que el cochecito no cabría en el restaurante y, sin más, nos dejó hablando solos para atender al grupo de turistas que estaba detrás de nosotros.Nos quedamos allí, en la puerta, sin saber muy bien qué hacer. Con un mínimo de buena voluntad había muchas opciones: desmontar el cochecito en dos segundos con una sola mano, coger a la bebé en brazos, ponerla en el portabebés, sentarla en una sillita… Resulta inaceptable que algo que se resuelve tan rápido y con tanta facilidad se utilizara como motivo para impedirnos comer allí.Al rato el señor volvió y nos dijo que había otro restaurante cerca con espacio para nosotros. Le dijimos que nos gustaba mucho ese restaurante, y nos respondió que era el mismo restaurante, el mismo menú.Y allá fuimos, al local de la Calle de las Huertas, a cinco minutos del anterior, pero a un océano de distancia en calidad.Empezamos pidiendo lo de siempre: gambones al ajillo, risotto de gambas, calamares a la plancha, un vino, una cerveza… La camarera fue muy, muy simpática, especialmente con nuestra hija. En eso no tenemos absolutamente nada que reprocharle: fue impecable.El problema empezó cuando llegó primero el risotto de gambas. En ese momento supimos que algo estaba muy mal. Hemos comido risottos mejores incluso en fast food. Lo sentimos, pero conocemos ese risotto perfectamente: lo hemos comido innumerables veces, hemos hablado con ustedes sobre la receta, la hacemos en casa. Sabemos como la palma de la mano que lo que nos sirvieron no es su receta, sino un risotto rápido, sin profundidad y, naturalmente, sin sabor.No pedimos nada más, ni bebidas. Esperamos el resto, que tardó muchísimo. Cuando finalmente llegaron los gambones al ajillo, lo que nos sirvieron fue, sinceramente, una falta de respeto al cliente. Echar gambas con un poco de aceite y ajo crudo no es gambones al ajillo. Es agua de gambas cocidas con ajo, sin sabor absolutamente ninguno.Un detalle importante: yo soy deficiente visual. Entre mis limitaciones está la incapacidad total de reconocer colores; veo solo en blanco y negro. Aun así, en el mismo momento pude notar que el “color” era otro, que el tono de gris no correspondía a la receta que iba a comer. Y eso dice mucho.Me habría gustado reclamar en el momento, pero solo hicimos una foto y pedimos la cuenta, completamente decepcionados.Pasó exactamente lo que temíamos que le ocurriera a cualquier restaurante bueno: se convirtió en un restaurante caza-turistas.Sabemos que las recetas llevan tiempo y trabajo. En casa hemos cocinado muchas veces cabezas de gambas, sabemos lo que implica. Pero no se puede sustituir eso por agua y, al mismo tiempo, ser honesto con el cliente.Es un error pensar que, en una ciudad turística, solo servirán a personas que comerán allí una vez y no volverán nunca más. Así se expulsa a quienes volverían y traerían a otros en cualquier circunstancia.Tendremos que volver a Madrid a finales de enero y ya estamos buscando con cuidado otro restaurante, porque, lamentablemente, la calidad de este se ha desplomado por un precipicio.

Andrea Maurie

★★★★★

me fue con mis amigos que han visitado madrid, y de verdad no lo tuve ningun expectacion, pero ellos le superan, y fue la cena muy bien divertido de verdad.food was amazing. 10/10 ⭐️thanks to the waiter that assisted us.

Kyla Wilson

★★☆☆☆

La comida esta buena pero la atención no muy buena, ya que pedimos para beber una jarra de agua (que en Madrid es potable y por ley se debe ofrecer) y nos la sacaron de mala gana. Nos miraron mal y un servicio algo borde. Si no te cobraran tanto por algo vital como es el agua, pues no pediriamos una jarra de agua.Por lo demas, sitio pequeño pero se come bien y no muy caro.

Juan Rodríguez

★★★☆☆

Los raviolis fatal 12.90 aguados la albahaca era rallada de bote y el queso una pequeña cantidad que te la ponen ellos esparcidospor el plato, la salsa mejor no mencionar dejé parte de la comida y vino consi consa. La copa de vino pone 2.80/3 euros me la cobraron a 3.40...nada más que añadir la verdad.

Pablo Cuesta Sagasta

★★★★★

Un lugar con alma, sabor y un ambiente madrileño de los que ya no quedan.La Taberna El Sur de Huertas es uno de esos sitios que te conquistan desde el primer momento. Acogedora, con un encanto tradicional y un trato tan amable que enseguida te sientes como en casa. El ambiente es alegre, auténtico y perfecto tanto para una comida relajada como para una cena con amigos.El servicio es de diez: rápido, atento y siempre con una sonrisa. Se nota que disfrutan lo que hacen y que cuidan cada detalle para que la experiencia sea perfecta. En todo momento te hacen sentir bien atendido sin agobiar, algo que se agradece muchísimo.La comida es espectacular. Platos caseros, sabrosos y generosos, con ese toque de cocina tradicional española que nunca falla. Las tapas, las carnes, las croquetas y la tortilla están para repetir una y otra vez. Todo preparado con ingredientes frescos y servido con cariño.Además, los precios son muy razonables para la calidad que ofrecen, y las raciones son abundantes. Es de esos lugares donde cada plato sabe a cocina de verdad, sin artificios, pero con muchísimo sabor.En resumen, Taberna El Sur de Huertas es una joya del centro de Madrid: buena comida, excelente atención y un ambiente que te invita a volver.Un sitio que representa lo mejor de la gastronomía madrileña y del trato cercano de toda la vida.

Oscar Sanchez

★★★★★

Que acierto de sitio, pasábamos por ahí para ir a la estación de Atocha. Comimos super bien, raciones grandes y todo delicioso. Os dejo unas fotos

HSH Travels

★★★★☆

Buen sitio para compartir algunas tapas y tomar unas cervezas con amigos. El ambiente es buenísimo , el servicio muy bien, todos muy majos.No le damos 5 estrellas pese a que el precio en general era bueno, algunos platos estaban muy malos:Los calamares, la sangria y el tinto muy malos.Los huevos, croquetas, Zamburillas muy ricas.En general es buena opción para ir a cenar con amigos.

Alejandra Moreno

★★★★☆

Llegué a esta taberna por recomendaciones y pedimos pulpo, una paella, patatas bravas y tortilla de patata. Todo estaba muy rico. Pedí un San Francisco que al principio me pareció muy dulce, pero al final me terminó gustando. El ambiente es agradable, el servicio fue regular. No me pareció caro, precios razonables.