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Entre la espuma perfecta y el ristretto preciso, la presión es solo el principio. En esta guía comparamos seis cafeteras espresso para casa -de 5 a 20 bares- para distintos rituales y encimeras: la compacta De’Longhi Dedica EC685.M (acero, monodosis…

Probamos la Dolce Gusto Piccolo XS y, como su nombre promete, es mini en tamaño pero no en empuje: sus 15 bares entregan espressos con crema consistente y bebidas bien definidas. En nuestras pruebas, el calentamiento fue casi instantáneo: en…