Del grano a la taza: Lavazza, Amazon y Novell

Del grano a la taza: tres caminos para un mismo ritual. Lavazza Qualità Oro llega con su sello clásico italiano: 100% arábica, tueste medio e intensidad 5, un espresso aromático con guiños a frutas y flores que busca elegancia sin estridencias. By Amazon apuesta por un «intenso» de tostado ligero, certificado por Rainforest Alliance, en 1 kg dividido en dos paquetes de 500 g: un perfil más claro y directo, versátil para métodos de filtro o espressos suaves, con el plus de una compra consciente. Novell, también 100% arábico y de tostado medio, reparte su kilo en cuatro bolsas de 250 g, pensando en la frescura y en una experiencia sostenible de equilibrio diario. Tres perfiles, tres formatos: un kilo único (Lavazza) para el amante del espresso redondo; dos medios paquetes (Amazon) para quien prioriza certificación y ligereza; cuatro porciones (Novell) para dosificar y mantener aroma. El resto lo decide tu molido, tu máquina y tu paladar.

En esta comparativa ponemos frente a frente tres propuestas que representan estilos y filosofías distintas: la clásica armonía italiana de Lavazza Qualità Oro (100% Arábica, tueste medio, perfil frutal y floral pensado para espresso), la mezcla Intenso de by Amazon (tostado ligero, 55% Arábica y 45% Robusta, notas de chocolate negro y especias con certificación Rainforest Alliance) y el enfoque sostenible de Novell 100% Arábico (tueste medio, formato en 4 bolsas de 250 g con válvula para conservar la frescura).

A lo largo del artículo exploraremos cómo se comportan en diferentes preparaciones -espresso, moka, filtro y prensa-, qué puedes esperar de su cuerpo, acidez y dulzor, y qué detalles prácticos conviene valorar, desde el tipo de tueste y la molienda hasta el formato y la relación calidad-precio. Si buscas una crema dorada al estilo italiano, un blend versátil para el día a día o un arábica con criterio sostenible, aquí encontrarás una guía clara para elegir el grano que mejor encaje con tu rutina.

Lavazza, Qualità Oro, Café en Grano Natural, Ideal para la Máquina de Café Espresso, con Notas Aromáticas de Frutas y Flores, 100% Arábica, Intensidad 5, Tueste Medio, Paquete de 1 kg

La variedad Qualità Oro de Lavazza, nacida en 1956, ofrece una sinfonía equilibrada: granos 100% Arábica de Centro y Sudamérica con tueste medio e intensidad 5. Ideal para máquina de café espresso, destaca por sus notas aromáticas de frutas y flores y por una crema dorada que luce en taza. Tueste natural, color cálido y perfil limpio que invita a repetir.

• Aromas claros a frutas y flores.
• 100% Arábica de origen seleccionado.
• Tueste medio e intensidad 5 para un equilibrio cotidiano.
• Crema dorada y color cálido en taza.
• Tueste natural, sin añadidos.

• Intensidad media: puede resultar suave para amantes de tazas muy potentes.
• Perfil floral-afrutado: no es para quienes buscan notas muy achocolatadas o tostadas.
• Formato de 1 kg requiere buena conservación tras abrir.

Pensado para quienes disfrutan de un espresso aromático y elegante sin renunciar a la suavidad. Rinde muy bien en moliendas finas y en cafeteras automáticas; conserva su frescura guardándolo en envase hermético tras abrir el paquete de 1 kg. Si te atrae un perfil floral y afrutado con equilibrio, es una apuesta segura.

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by Amazon Granos de Café Intenso, Tostado Ligero, 1kg (2 Paquetes de 500g), Certificado por Rainforest Alliance

Una mezcla pensada para quienes buscan carácter sin renunciar a la versatilidad: granos tostados y envasados en Italia con una intensidad 4/5 y composición 55% arábica / 45% robusta. En taza ofrece un aroma potente con notas de chocolate negro y especias orientales, y se adapta a múltiples preparaciones según la molienda: fina para expreso, media para filtro e italiana, y gruesa para émbolo. Además, cuenta con la certificación Rainforest Alliance, que respalda un impacto social y ambiental más responsable.

Pros

• Versátil para distintos métodos de preparación según la molienda.
• Aroma intenso con toques de chocolate negro y especias.
• Equilibrio entre cuerpo y crema gracias a la mezcla arábica/robusta.
• Certificación Rainforest Alliance con impacto positivo.
• Formato de 2 x 500 g que ayuda a mantener la frescura.

Contras

• No es 100% arábica, lo que puede no gustar a quienes buscan esa pureza.
• La intensidad 4/5 puede resultar potente para paladares muy suaves.
• Requiere ajustar bien la molienda para sacar su mejor perfil.

El formato de dos paquetes de 500 g favorece la conservación en casa, y su perfil consistente rinde bien tanto solo como en bebidas con leche. Si buscas un café de uso diario con carácter y una cadena de suministro más responsable, aquí tienes una opción fiable y adaptable a tu rutina.

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NOVELL – Café en Grano Natural 100% Arábico 1kg | 4 Bolsas de 250g | Tostado Medio | Café Arábico Sostenible

Un blend 100% arábica cultivado en altura y de tostado medio que rinde homenaje al sabor auténtico del café, con notas aromáticas bien definidas, dulzor natural y cuerpo notable. Pensado para moler en casa, se comporta de maravilla en Espresso, Moka Italiana, V60 y Chemex. El formato en 4 bolsas de 250 g con válvula unidireccional preserva la frescura por más tiempo, permitiendo abrir cada paquete cuando lo necesites para mantener intactos sus matices.

Este café de especialidad destaca por su equilibrio y una personalidad que se expresa mejor al moler justo antes de preparar, logrando una taza limpia y plena de matices. Además de la calidad en taza, su producción fomenta la conservación de la biodiversidad y una cadena de valor responsable con los agricultores, un plus para quienes buscan sabor y coherencia con el medio ambiente.

• Blend 100% arábica con dulzor natural y cuerpo notable.
• Versátil: funciona en Espresso, Moka, V60 y Chemex.
• Frescura optimizada: 4 bolsas de 250 g con válvula.
• Compromiso sostenible y apoyo a los agricultores.
• Perfil aromático equilibrado, ideal para el día a día.

• Al ser en grano, requiere molinillo para el mejor resultado.
• El tostado medio puede parecer suave a quienes prefieren tuestes más oscuros.
• Como 100% arábica, ofrece menos amargor y «golpe» que mezclas con robusta.
• Los paquetes de 250 g pueden quedarse cortos para uso intensivo en hostelería.

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Alcanza nuevas alturas en sabor

Y así, del grano a la taza, estos tres caminos se bifurcan sin perder de vista el mismo destino: un buen café. Lavazza Qualità Oro apuesta por la elegancia clásica, 100% arábica y con ese guiño aromático a frutas y flores en tu espresso. By Amazon se presenta práctico y directo, con tostado ligero en formato 2 x 500 g y respaldo de Rainforest Alliance para quien prioriza una compra consciente. Novell, también 100% arábico y de tueste medio, reparte su kilo en cuatro bolsas de 250 g para mimar la frescura y subraya su compromiso con la sostenibilidad.

La elección, al final, es cuestión de ritual: intensidad que prefieres, ritmo de consumo, tamaño de paquete, y valores que quieres en tu taza. Ajusta la molienda, juega con el tiempo de extracción, guarda los granos bien cerrados y deja que cada detalle haga su parte. El resto es escuchar lo que te pide el paladar. ¿Con cuál empezarás tu próxima mañana?

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NOVELL – Café en Grano Natural 100% Arábico 1kg | 4 Bolsas de 250g | Tostado Medio | Café Arábico Sostenible

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